Povratak osnovama: bifet i kafić s ponudom svježih obalnih zalogaja i vaših omiljenih pića - jednostavno, iskreno i opušteno. Baš poput morskog povjetarca.
Svježe, ukusno, zdravo, živahno, autentično.
Kuhanje i posluživanje topline, tradicije i južnjačke utjehe.
Tradicionalna hrana s lokalnim dodirom.
Bez filozofiranja i kompliciranja - klasična, izdašna jela.
Posluga za stolom, prijateljska lica i topli osmijesi.
Volim raditi u Kolendi jer svaki dan upoznajem ljude iz cijelog svijeta i činim da se osjećaju dobrodošlo na našem prekrasnom otoku. Atmosfera ovdje je topla i živahna, i osjećam se kao da sam dio velike obitelji. Posluživanje izvrsne hrane i pića nikad ne dosadi - to je kao mali komadić raja. Ništa se ne može usporediti s osjećajem koji dobijete kada vidite zadovoljne goste. Pogotovo kada se vrate po još!
Konobarica
Volim stvarati koktele koji iznenađuju i oduševljavaju - svako piće je malo umjetničko djelo s pričom iza sebe. Rad između Galerije i Kolende održava moju kreativnost, s dvije jedinstvene atmosfere koje inspiriraju različite okuse i stilove. Nema ništa bolje od gledanja nekoga kada otpije prvi gutljaj i obasja se osmijehom - zato radim ono što radim.
Koktel majstor
Vođenje Kolende i Galerije ponekad može biti izazovno - uvijek se nešto događa i nijedan dan nije isti. Ali volim energiju, ljude i priliku da podijelim dio duha našeg otoka sa svakim gostom. Ovo je za mene više od posla - to je obiteljski posao koji smo naslijedili od roditelja, a sada imam radost vođenja istog rame uz rame sa svojom braćom.
Menadžerica
Copyright 2025. Sva prava pridržana.